山东巨野：织密食物平安防护网 全力护航秋季开

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　　此次专项步履校内校外同步推进。正在抓勤学校食堂查抄的根本上，法律人员加大校园周边食物运营单元查抄力度，沉点排查膨化食物、调味面成品、冷饮、散拆零食等学生热销食物，细心核验出产日期、保质期、峻厉查处发卖“三无”、过时变质、冒充伪劣食物等违法行为。强化校园周边槟榔管控，向商户宣讲槟榔健康风险取未成年人相关律例，压实运营从体义务，校园周边槟榔禁售红线，严禁向未成年人发卖槟榔成品。

　　针对查抄中发觉的现患问题，各下层监管所立行立改、闭环办理准绳，对相关单元下达责令更正通知书，明白整改事项、整改尺度取时限。轻细问题现场督促当即整改，期限整改问题复核验收，鞭策现患动态清零。同步督促学校成立常态化自查机制，把食物平安管控融入日常。

　　金秋九月，新学期如期。为守牢校园食物平安底线，保障泛博师生饮食平安取身体健康，压实校园食物平安从体义务，巨野县统筹市场监管、通过专题摆设、实地督导、全笼盖专项查抄，织密校园食物平安防护网，守护师生“舌尖上的平安”。

　　食物平安沉于山，校园更需保食安。下一步，巨野县市场监管局将持续加大学校、长儿园及校园周边日常放哨查抄频次，常态化排查化解食物平安风险现患，持续压紧压实各方食物平安从体义务，以严监管守护校园饮食平安，为泛博青少年学生营制平安健康的校园消费。（张允盛）！

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　　开学前夜，巨野县市场监管局结合县教育和体育局召开2026年秋季学期食物平安工做会议暨校园食物平安专题培训会议。全县各学校（含长儿园）校长（园长）、食物平安分担担任人、食堂担任人以及校外托管机构担任人加入会议。会上，巨野县市场监管局党组、局长许忠平易近对秋季校园食物平安工做进行全面放置摆设，要求各单元压紧压实从体义务，储存、加工、留样等环节环节，常态化开展风险自查自纠。会后，营业科室工做人员开展实操营业培训！

　　为确保“开学季”校园食物平安工做落实到位，巨野县市场监管局相关本能机能科室和各下层所按照职责分工和属地办理准绳，正在全县范畴内学校食堂开展了全笼盖式的食物平安专项查抄。法律人员沉点核查学校食物平安办理轨制、应急预案扶植落实环境，严酷落实校长担任制，一一核验食堂从业人员健康证明，杜绝无证上岗、健康证过时等问题。紧盯食材泉源管控，细心查抄索证索票、进货检验、台账登记，保障米面油、肉蛋奶、果蔬等食材来历可溯、天分齐备。对库房食材存铺开展排查，督促做到分区分类、生熟荤素分手存放，断根过时变质、“三无”食物；查对冷藏冷冻设备运转温度，规范食材加工操做，督促落实食物烧熟煮透操做规范。同时查抄消毒设备运转、消毒记实、食物留样落实环境，要求做到每餐次食物脚量留样，冷藏保留不少于48小时；检验防鼠、防蝇、防尘“三防”设备，排水通风设备运转形态，核验“互联网+明厨亮灶”正在线运转环境，用好聪慧监管手段。

　　9月3日，巨野县党组、副县长刘翔云带队开展校园食物平安实地督导，县市场监管局党组、局长许忠平易近伴随。督导组先后前去巨野县第一中学、巨野县职业中等专业学校，对食堂卫生、食材采购验收、食物储存保管、加工制做流程、餐具清洗消毒、食物留样办理等沉点环节开展详尽核查，听取学校关于食物平安从体义务落实、现患排查整治工做环境报告请示。督导组对前期校园食物平安工做成效予以必定，并就持续做好风险防控、规范日常办理、强化自查自纠等工做提出明白要求。